Girasole

Archives: October 2014

Truffle Dinner

Posted on

Sunday, November 2, 6:30 pm
Hosted by Francesca Vaira of G.D. Vajra Winery
Cost: $225 per person, exclusive of tax and gratuity

Carpaccio di Carne alla Piemontese Accompagnato da Microinsalatina e Scaglie di Tartufo Bianco
Classic Piemontese Carpaccio with Micro Greens & Shaved White Truffles
Vajra Dolcetto d’Alba 2012

Pasta di Castagne alla Piemontese Fatta in Casa e Scaglie di Tartufo Bianco
House Made Piemontese Chestnut Pasta & Shaved White Truffles
Vajra Barbera d’Alba Superiore 2011

Uovo Affogato al Brodo di Porcini Servito con Scaglie di Tartufo Bianco
Poached Farm Egg in Rich Porcini Broth & Shaved White Truffles
Vajra Langhe Nebbiolo 2012

Insalata Verde dell’Orto
Local Mixed Greens, Artisanal Olive Oil & Crostini
Vajra Langhe Bianco Riesling 2012

Risotto alla Piemontese e Scaglie di Tartufo Bianco
Piemontese Carnaroli Risotto & Shaved White Truffles
Vajra Langhe Rosso 2011

Coniglio Arrosto e Scaglie di Tartufo Bianco
Roasted Rabbit & Shaved White Truffles
Vajra Barolo Bricco delle Viole 2009

Dolce
Dessert
Vajra Moscato D’Asti 2013

Patio Wine Tasting

Posted on

Sunday, October 12, 3-5 pm
Hosted by Max Evans of Michael Downey Wines
Cost: $35 per person

Featuring light antipasti and the following wines:
Adami Prosecco Col Credas 2013
Sulin Monferrato Bianco Giabine 2013
La Slina Gavi 2013
Orsolani Erbaluce La Rustia 2013
Sulin Piemonte Chardonnay 2013
Adami Prosecco Tranquillo Giardino 2012
Guicciardini Chianti Terre di Poppiano 2013
Saint Pauls St. Magdalener 2013
Buondonno Chianti Classico 2011
Scacciadiavoli Montefalo Rosso 2010
Verbena Rosso di Montacino 2012
Oberto Dolcetto d’Alba 2012
Vietti Barbera d’Alba Scarrone 2011
Andrea Oberto Barolo Brunate 2009
di Lenardo Verduzzo Pass the Cookies 2013